Olio Nobile Toscano (I.G.P.) - Olivenöle und ihre Haltbarkeit

Jedes Olivenöl-Produkt von Olio Nobile Toscano (I.G.P.) ist ab dem Olivenöl-Abfülldatum (beachten Sie bitte dazu die jeweilige Etikette auf der Flaschenrückseite), gekühlt und lichtgeschützt aufbewahrt, unbedenklich mind. 18 Monate haltbar. Ob ein Olivenöl, einige Zeit über der Haltbarkeitsdauer, verdorben ist, schmecken und riechen Sie sofort: es hat einen muffigen, ranzigen Ton und Geschmack.

Kann man Olivenöl einfrieren?
Ja. Es macht aber nur dann Sinn, wenn man das Aroma eines frisch gepressten, noch etwas trüben Olivenöls länger erhalten möchte. Olivenöle am besten in Eiswürfelbehälter (nie in der Flasche!)
oder –beutel füllen und unbedingt schockgefrieren.